Mengonsumsi buah dan sayuran sesuai musim memberikan banyak keuntungan bagi kesehatan. Produk musiman biasanya dipanen pada saat matang sempurna, sehingga kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya lebih tinggi dibandingkan produk yang ditanam di luar musim.
Nutrisi Maksimal
Buah dan sayuran musiman cenderung lebih segar karena proses distribusinya lebih singkat. Kesegaran ini memastikan bahwa nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin A, dan serat, tetap terjaga, sehingga tubuh menerima manfaat optimal dari setiap makanan.
Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam produk musiman membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Misalnya, jeruk musim dingin kaya vitamin C yang membantu melawan infeksi, sementara sayuran hijau musim semi tinggi vitamin K yang mendukung kesehatan tulang.
Kesimpulan
Mengonsumsi buah dan sayuran musiman adalah cara sederhana namun efektif untuk meningkatkan kualitas nutrisi dalam diet sehari-hari. Dengan nutrisi optimal, tubuh lebih sehat, bugar, dan terlindungi dari penyakit.